Im März luden die Schülerinnen und Schüler der dritten Jahrgänge zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis – dem Kulinarium – ein. Unter dem Motto „Bunte Genussvielfalt“ zauberten sie ein 3-Gänge-Menü und verwöhnten ihre Gäste an diesem Abend. Jede:r Schüler:in hatte die Möglichkeit, zwei Gäste zu diesem festlichen Anlass einzuladen.
Die Gäste wurden gleich zu Beginn mit einem herzlichen Gruß aus der Küche, Krenmousse mit Roastbeef und Zucchini, begrüßt. Es folgte eine Karotten-Kokoscremesuppe. Als Hauptgang wurde Pute mediterran gefüllt mit Erdäpfelpüree und Ofenparadeisern serviert. Als vegetarische Alternative gab es eine mediterran gefüllte Erdäpfelrolle mit Pestodip, Pilzen und Ofenparadeisern. Den süßen Abschluss des Abends bildete ein Cheesecake à la HLW.
Es waren gelungene Abende, bei dem die Schüler:innen nicht nur zeigen konnten, was sie die letzten Jahre schon gelernt haben, es wurden auch die Sinne der Gäste verwöhnt. Ein schöner und genussvoller Start in den Frühling!
