Zwei Schüler der 3BFW absolvierten im Schuljahr 2023/24 die Zusatzausbildung inkl. Zertifikatsprüfung zum Kaffeekenner.
Zum Erlangen des Zertifikats mussten die theoretisch und praktisch erworbenen Kenntnisse über Kaffee, in Form einer schriftlichen, mündlichen und sensorischen Prüfung abgelegt werden.
Die praktische Prüfung fand am 28. März 2024 statt. Die Prüfungskandidaten mussten eine Kaffeespezialität wie zum Beispiel Irish Coffee, Rüdesheimer Kaffee oder Hofratskaffee unter Aufsicht von Frau Daniela Sedlmeier BEd. zubereiten. Das professionelle Arbeiten an der betrieblichen Kaffeemaschine überprüfte Frau Mona Schöffl BEd. Der dritte Teil der praktischen Prüfung war das Fachgespräch unter der Leitung von Frau Katharina Eckl BEd. Frau Direktorin Mag. Marion Hofmann übernahm für diese Prüfung den Vorsitz.
Die Schüler überzeugten durch fachliches Können und Engagement. Im Anschluss an die Prüfung erhielten die drei neuen Kaffeekenner ihre hart erarbeiteten Zertifikate.
Wir gratulieren herzlichst und wünschen weiterhin viel Freude bei der Zubereitung von Kaffee!
Katharina Eckl BEd.
