Im März luden die Schülerinnen und Schüler der dritten Jahrgänge zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis – dem Kulinarium – ein. Unter dem Motto „Frühlingsgefühle“ zauberten sie ein 3-Gänge-Menü und verwöhnten ihre Gäste an diesem Abend. Jede:r Schüler:in hatte die Möglichkeit, zwei Gäste zu diesem festlichen Anlass einzuladen.
Die Gäste wurden gleich zu Beginn mit einem herzlichen Gruß aus der Küche, Frischkäsebällchen, begrüßt. Es folgte eine Bärlauchcremesuppe. Als Hauptgang wurde Hühnerfilet mit einer Nusskruste serviert, begleitet von einem Kräuter-Erdäpfelpüree und Ofengemüse. Als vegetarische Alternative gab es Pilze, ebenfalls in einer Nusskruste. Den süßen Höhepunkt des Abends bildete ein Cheesecake à la HLW mit einem Glücksspruch auf dem Teller.
Es waren gelungene Abende, bei dem die Schüler:innen nicht nur zeigen konnten, was sie die letzten Jahre schon gelernt haben, sondern es wurden auch die Sinne der Gäste verwöhnt. Ein schöner Start in den Frühling!
K. Eckl
