Die Schüler:nnen der FW3 und HL3 absolvierten im Schuljahr 2022/23 die Zusatzausbildung inkl. Zertifikatsprüfung zum/zur Kaffeekenner:in.
Zum Erlangen des Zertifikats mussten die theoretisch und praktisch erworbenen Kenntnisse über Kaffee, in Form einer schriftlichen, mündlichen und sensorischen Prüfung abgelegt werden.
Die praktische Prüfung fand am 25. April 2023 statt. Die Prüfungskandidat:innen mussten eine Kaffeespezialität wie zum Beispiel Irish Coffee, Rüdesheimer Kaffee oder Hofratskaffee zubereiten, das professionelle Arbeiten an der betrieblichen Kaffeemaschine vorführen und ein Fachgespräch führen.
Wir gratulieren herzlichst und wünschen weiterhin viel Freude bei der Zubereitung von Kaffee!