Jungbarkeeper:innen im Kleinod
Bei der Jungbarkeeper Exkursion in eine von Wiens renommiertesten Bars – dem Kleinod – bekamen unsere Schülerinnen exklusive Eindrücke vom Berufsbild eines Barkeepers. Besonderes Highlight, …
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Lehrausgang der 4HLW zu Deloitte – Einblick in die Praxis der Wirtschaft
Die Schüler:innen der 4HL der HLW Hollabrunn hatten kürzlich die Gelegenheit, das international tätige Unternehmen Deloitte näher kennenzulernen. Im Rahmen eines spannenden Lehrausgangs erhielten sie …
Die 3AFW im Leo Grand Hotel
Am Donnerstag, dem 27. März 2025 hat die 3AFW einen Tagesausflug nach Wien in das „The Leo Grand Vienna“ und anschließend auf die „Lamée Rooftop-Bar“ …
Schulwein 2025
Begonnen hat alles im September 2024, wo die Weintrauben für unseren Wein gelesen wurden. Am ursprünglich geplanten Lesetag konnten wir, die UDLM Gruppe „Schulwein“, nicht …
Vom Goldegg ins Andaz
Hotelführung und Frühstück in Wien 🏨 Die 4ACHLW verbrachte heute im Rahmen des Unterrichts „Betriebsorganisation“ ihren Vormittag in Wien. Nach dem gemeinsamen Frühstück im Café …
3DHLW am Naschmarkt
Am 27. März war die 3dhl gemeinsam mit ihren Lehrerinnen Petra Wagner-Schöls und Katharina Eckl am Naschmarkt unterwegs. In Kleingruppen bearbeiteten die Schüler:innen einen Arbeitsauftrag …
Gratulation an unsere Kaffeekenner:innen
10 Schüler:innen der 3FW und 3HLW zeigten in einem schriftlichen, sensorischen sowie praktischen Teil ihr gelerntes Wissen des letzten Semesters. Neben der Zubereitung von typischen …
„Frühlingsgefühle“
Im März luden die Schülerinnen und Schüler der dritten Jahrgänge zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis – dem Kulinarium – ein. Unter dem Motto „Frühlingsgefühle“ zauberten …
Küchenmanagement am Prüfstand
Die Schüler:innen der 2afw und 2bfw zeigten zusammen mit ihrer Lehrerin Sandra Zeindler im Fach Küchenmanagement großartige Teamarbeit, indem sie 200 frische Brötchen für die …
HLW/FW-Schüler:innen setzen auf ihre Stärken!
39. Fremdsprachenwettbewerb für Englisch in St. Pölten Auch heuer nahmen wieder Schüler:innen der HLW/FW Hollabrunn an dem jährlich stattfindenden Fremdsprachenwettbewerb der Bildungsdirektion NÖ in St. …