{"id":20641,"date":"2025-04-08T10:08:04","date_gmt":"2025-04-08T09:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hlwhollabrunn.ac.at\/web2\/?p=20641"},"modified":"2025-04-08T10:19:55","modified_gmt":"2025-04-08T09:19:55","slug":"fruehlingsgefuehle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hlwhollabrunn.ac.at\/web2\/fruehlingsgefuehle\/","title":{"rendered":"„Fr\u00fchlingsgef\u00fchle“"},"content":{"rendered":"\n

Im M\u00e4rz luden die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der dritten Jahrg\u00e4nge zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis \u2013 dem Kulinarium \u2013 ein. Unter dem Motto \u201eFr\u00fchlingsgef\u00fchle\u201c zauberten sie ein 3-G\u00e4nge-Men\u00fc und verw\u00f6hnten ihre G\u00e4ste an diesem Abend. Jede:r Sch\u00fcler:in hatte die M\u00f6glichkeit, zwei G\u00e4ste zu diesem festlichen Anlass einzuladen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die G\u00e4ste wurden gleich zu Beginn mit einem herzlichen Gru\u00df aus der K\u00fcche, Frischk\u00e4seb\u00e4llchen, begr\u00fc\u00dft. Es folgte eine B\u00e4rlauchcremesuppe. Als Hauptgang wurde H\u00fchnerfilet mit einer Nusskruste serviert, begleitet von einem Kr\u00e4uter-Erd\u00e4pfelp\u00fcree und Ofengem\u00fcse. Als vegetarische Alternative gab es Pilze, ebenfalls in einer Nusskruste. Den s\u00fc\u00dfen H\u00f6hepunkt des Abends bildete ein Cheesecake \u00e0 la HLW mit einem Gl\u00fccksspruch auf dem Teller.<\/p>\n\n\n\n

Es waren gelungene Abende, bei dem die Sch\u00fcler:innen nicht nur zeigen konnten, was sie die letzten Jahre schon gelernt haben, sondern es wurden auch die Sinne der G\u00e4ste verw\u00f6hnt. Ein sch\u00f6ner Start in den Fr\u00fchling!<\/p>\n\n\n\n

K. Eckl<\/h6>\n\n\n\n
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