{"id":2762,"date":"2020-10-16T16:50:42","date_gmt":"2020-10-16T14:50:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dubisthlwhollabrunn.at\/?page_id=219"},"modified":"2026-09-22T10:05:34","modified_gmt":"2026-09-22T09:05:34","slug":"kaffeekenner-in-und-jungpatissier-iere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hlwhollabrunn.ac.at\/web2\/fachschule\/zusatzqualifikationen\/kaffeekenner-in-und-jungpatissier-iere\/","title":{"rendered":"Kaffeekenner:in"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Du willst in die Welt des Kaffees eintauchen?<\/h5>\n\n\n\n

Die Ausbildung \u201eKaffeekenner:in\u201c findet in der 2. Klasse der FW mit jeweils zwei Wochenstunden, geblockt zu vier Stunden im ersten Semester, statt. Du erf\u00e4hrst nicht nur Wissenswertes \u00fcber die Geschichte und die Herkunft des Kaffees, sondern lernst au\u00dferdem den richtigen Umgang mit einer Espressomaschine, die auch h\u00e4ufig in gastronomischen Betrieben eingesetzt wird. Zudem kannst du am Ende der Ausbildung richtig Milch sch\u00e4umen und wei\u00dft, wie die einzelnen Kaffeegetr\u00e4nke zubereitet bzw. angerichtet werden. Nach den ersten Einheiten schnupperst du als angehende Kaffeekenner:in in die Welt des Verkostens bzw. Cuppings und erschmeckst die verschiedensten Geschmacksrichtungen der Kaffees. <\/p>\n\n\n\n

Jungpatissier:i\u00e9re<\/a> | Kinderbetreuer:in<\/a> | Vegan-vegetarische Fachkraft<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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