Im Unterrichtsgegenstand „Küche und Service“ ist eine einheitliche Arbeitskleidung zu tragen. Die Firma DER WALTER Berufskleidung GmbH, Landgutgasse 15, 1100 Wien, stattet unsere SchülerInnen mit professioneller Arbeitskleidung für Küche und Service aus.

Die SchülerInnen der 1. Kl. FSW (3-jährig) und des 1. Jg. HLW (5-jährig) benötigen die Arbeitskleidung für den Unterricht in der Küche. Für den Serviceunterricht muss die Arbeitskleidung erst in der 2. Kl. FSW und im 2. Jg. HLW angeschafft werden.

Jede/r SchülerIn der HLW Hollabrunn erhält mit der Aufnahmebestätigung ein Informationsblatt über die Arbeitskleidung. Die Arbeitskleidung ist auch auf der Homepage der HLW Hollabrunn bzw. der Homepage der Firma DER WALTER ersichtlich und bis zum Schulanfang bei der Fa. DER WALTER zu besorgen.

Für den Unterrichtsgegenstand Küche und Service gelten die Hygienevorschriften des Gastgewerbes. Die SchülerInnen erhalten die Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen zu Beginn des fachpraktischen Unterrichts und diese sind zu beachten.

Küchenkleidung für 1. Klasse FW und 1. Jahrgang HLW

Bei Firma DERWALTER muss gekauft werden:

  • Kochhose schwarz-weiß gestreift
  • Kasack weiß
  • Bandana oder Kochmütze, carrot
  • Küchenpantoffeln (vorne geschlossen, Fersenriemen)

Im Unterricht wird genäht :

  • Halbschürze, weiß

Weiters wird benötigt (kann auch bei anderen Firmen gekauft werden):

  • weißes T-Shirt, Rundhalsbündchen
  • Socken weiß oder schwarz

Servicekleidung für 2. Klasse FW und 2. Jahrgang HLW

Bei Firma DERWALTER muss gekauft werden:

  • Hose schwarz
  • Kurzarmbluse mit Brusttasche dunkelgrau, Damen
  • Kurzarmhemd mit Brusttasche dunkelgrau, Herren
  • Bistroschürze ohne Eingriffe, mit Logo, 80 oder 100 cm lang, carrot
  • Krawatte fertig gebunden, carrot
  • Krawattennadel – Modell 7073042

Weiters wird benötigt (kann auch bei anderen Firmen gekauft werden):

  • Schuhe schwarz Damen: niederer, breiter Absatz, schwarze Socken
  • Herren: glatter Halbschuh zum Schnüren, schwarze Socken